Zum Welt-Biertag

03. August 2018 17:08; Akt: 03.08.2018 17:08 Print

Österreicher trinken 206 Krügerl Bier im Jahr

Weltweit liegt Österreich beim Bier-Konsum auf Platz 2. Nur unsere tschechischen Nachbarn trinken noch mehr.

103 Liter Bier trinken Österreicher im Jahr. (Bild: iStock)

103 Liter Bier trinken Österreicher im Jahr. (Bild: iStock)

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Am 3. August wird weltweit der Tag des Bieres gefeiert. Österreich vermeldet zeitgleich einen neuen Rekord. Mit 278 Brauereien (150 gewerbliche und 128 Hausbrauereien) gibt es hierzulande so viele Braustätten wie noch nie. Auf rund 32.000 Einwohner kommt aktuell demnach eine "Biermanufaktur", womit Österreich eine der höchsten Brauereidichten weltweit besitzt.

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Auch beim Konsum verhalten sich Österreicher rekordverdächtig. So trinken Österreicher im Schnitt 206 Krügerl bzw. 103 Liter Bier pro Jahr. "Inklusive alkoholfreiem Bier trinkt jede Österreicherin und jeder Österreicher rund 106 Liter Bier im Jahr. Damit lassen wir große Biernationen – wie etwa Deutschland oder Belgien – hinter uns und sind hinter der Tschechischen Republik Vize-Weltmeister", weiß Jutta Kaufmann-Kerschbaum, Geschäftsführerin des Brauereiverbandes.

Trend alkoholfrei

In Österreich sei langsam eine Entwicklung hin zum Konsum von alkoholfreiem Bier zu beobachten, die Nachfrage steigere sich allmählich. Seit dem Jahr 2000 hat sich der Inlandsabsatz von AF-Bier um 1,3 Prozent erhöht. 2017 wurden rund 240.000 hl Hektoliter AF-Bier im Bierland Österreich konsumiert.

"In Zukunft werden wir jedenfalls einen weiteren weltweiten Anstieg des alkoholfreien Bieres sehen", so Kaufmann-Kerschbaum. "Denn einerseits ändern sich Trinkgewohnheiten und das AF-Bier wird dem alkoholischen Pendant geschmacklich immer ähnlicher. Andererseits gewinnt AF-Bier in Ländern an Beliebtheit, wo z.B. aus religiösen Gründen Alkohol nicht erlaubt ist."

Craft-Biere im Trend

Der zweite große Trend betrifft Kreativbiere bzw. die so genannten Craft-Biere. "Hier gibt es einen anhaltenden Boom und die neuen Kreationen unserer Brauer finden großen Anklang und bereichern das hervorragende österreichische Angebot. Doch auch wenn Craft-Biere im vergangenen Jahr allein in Österreich um 80 % zulegen konnten, beträgt ihr Anteil aktuell weniger als 1 % am österreichischen Markt", so Kaufmann-Kerschbaum weiter. Nach wie vor ist hierzulande das klassische Lager/Märzen Bier mit einem Marktanteil von 64 Prozent die erste Wahl.

Und übrigens hat das Bierland Österreich seinen eigenen Nationalfeiertag: Am 30.09. – dem historischen "Brausilvester" – ist der offizielle Tag des österreichischen Bieres.

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(red)

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Die beliebtesten Leser-Kommentare

  • Olli am 03.08.2018 21:53 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Gutes Bier-Land

    Es gibt doch noch Positives über Österreich zu berichten.

  • Billy Jean King am 03.08.2018 21:31 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    206 liter

    Und ich möchte gerne wissen, wer meine Krügerl trinkt?

  • Ludwig am 03.08.2018 21:10 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Na super!

    Wenn unser ehemaliger Bürgermeister nicht beim Gspritzten sondern bei Bier zuhause gewesen wäre, wären wir jetzt Weltmeister!

Die neuesten Leser-Kommentare

  • Matthias am 06.08.2018 00:39 Report Diesen Beitrag melden

    Unverständlich

    schon traurig wenn man stolz darauf ist das man sich die Birne zu schüttet.

  • Ein Grüner am 04.08.2018 09:44 Report Diesen Beitrag melden

    Wieselburger aber nur aus der Flasche!

    So wenig? Irgendwer bremst da aber ordentlich! :-)

    • pferdchen150273 am 04.08.2018 10:35 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

      @Ein Grüner

      das bin ich. finde bier noch grauslicher als wein u sekt. mein motto: nur klares ist wahres (wasser u schnaps) ;)

    einklappen einklappen
  • Kein Bier Trinker am 03.08.2018 22:36 Report Diesen Beitrag melden

    Ungesund

    Egal wo Bier oder Alkohol allgemein im Körper ankommt ist es nur schädlich und kann Krebszellen begünstigen. Warum sollte man dieses Zeug überhaupt trinken?

    • Mani Berger am 03.08.2018 23:13 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

      @Kein Bier Trinker

      Na dann sauf dei eigene Brunze! Aber das auch mit Maß und Ziel!

    • Martin am 04.08.2018 14:32 Report Diesen Beitrag melden

      Bier

      Meine Mutter sagte immer: Sauf a Leitungswasser, schiffst genauso weit.

    einklappen einklappen
  • Hubert am 03.08.2018 21:59 Report Diesen Beitrag melden

    Bier in Hülle und Fülle

    Und so schauns auch aus!

  • Olli am 03.08.2018 21:53 via via Mobile Report Diesen Beitrag melden

    Gutes Bier-Land

    Es gibt doch noch Positives über Österreich zu berichten.