Abnehmrezept

09. September 2017 07:41; Akt: 08.09.2017 14:42 Print

Risotto mit Spinat

Mit diesem köstlichen Risotto-Rezept können Sie in nur wenigen Minuten Ihre Freunde und sich selbst belohnen.

 (Bild: Fotolia)

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Anzahl Personen: 4
Dauer: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten:

- 100g Reis
- 100g Spinat
- 40g Feta
- 12 Stück Champignons
- 2 Karotten
1 Zwiebel

Zubereitung:

Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Champignons nach ca. 2 Minuten dazugeben und anbraten lassen. Dann die Karotten und den Spinat dazugeben. Nach ca. 10 Minuten würzen (Curry, Chillipulver, Pfeffer und Vigetta - je nach Geschmack). Alles anbraten lassen bis es weich ist. Dann den Feta dazugeben und schmelzen lassen. Wenn der Risotto-Reis gekocht ist, mit dem Gemüse mischen.

 

(Red)

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