Expertenmeinung

26. Januar 2018 11:13; Akt: 26.01.2018 11:13 Print

So ungesund ist die Dschungeldiät

Experten verraten, welche Mangelerscheinungen auftretten werden und wen es besonders hart treffen wird.

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Drama, Drama, Drama: Jenny Frankhauser und Matthias Mangiapane werden am zweiten Dschungeltag zu Wühlmäusen und müssen in einem unterirdischen Termiten-Bau zur Prüfung antreten. Die Profiabsteiger könnten dabei zwölf Sterne erspielen. Leider haut die Prüfung nicht so hin, wie sie sich das erhofft hätten. Jenny Frankhauser auf dem Weg zum "Schlafzimmer" bei der Prüfung "Termi(e)ten, kaufen, wohnen". "Bin ich hier richtig?", fragt sich Jenny Griff nach den Sternen: Matthias Mangiapane sucht im Untergrund nach dem wertvollen Gut. Ekelprüfung "Termi(e)ten, kaufen, wohnen": Jenny Frankhauser findet das Schlafzimmer, legt sich auf den Rücken, schnallt sich fest und wartet auf die Krabbellawine Ekelprüfung "Termi(e)ten, kaufen, wohnen": Es ergießen sich immer mehr Kakerlaken in Jennys Schlafzimmer. Sie hat ihre Augen geschlossen, hält sich die Ohren zu und erträgt alles mit stoische Ruhe. Ekelprüfung "Termi(e)ten, kaufen, wohnen": Langsam verschwindet Jenny Frankhauser unter Mehlwürmern, Käfern und allerlei ekeligem Krabbelgetier Auf dem Rückweg von der verpatzten Dschungelprüfung platzt Matthias Mangiapane der Kragen. Lautstark geht er auf Jenny Frankhauser los Wieder zurück im Camp, hört Matthias Mangiapane nicht zu schimpfen auf. Auch vor Tatjana Gsell (l.) und Natascha Ochsenknecht zieht er über Jenny her Matthias Mangiapane hat sich wegen der verpatzten Prüfung so richtig bei Jenny Frankhauser ausgekotzt. Auch nachher lästerte er fleißig weiter. Das nagt an Jenny. Niedergeschlagen sitzt die 25-Jährige im Dschungeltelefon. Doch sie ist nur die Spitze des Eisberges. Im Camp fließen die Tränen in Strömen Tatjana Gsell (r.) bricht zusammen als es um alte Beziehungen geht. Sie erzählt Kattia Vides von dem Mord an ihrem Ex-Mann. Ihr kommen bei der Erinnerung die Tränen. Kattia und die anderen versuchen zu trösten. Auch Kattia Vides bricht in Tränen aus. Sie erzählt von ihrer traumatischen Vergangenheit und dem Tod ihres Exmannes: Mit 18 sei sie von Kolumbien nach Deutschland umgezogen. Sie habe damals ihren Freund geheiratet, dann hätte sie sich für "Umzug oder Scheidung" entscheiden müssen. "Ich war so verliebt und sagte ok. Es war eine sehr, sehr schöne Beziehung. Aber dann in Deutschland, haben wir gemerkt, dass wir verschiedene Vorstellungen vom Leben hatten. Tja und dann war die Trennung. Ich bin dann in Deutschland geblieben." Dann versagt ihr die Stimme und Tränen kullern ihre Wangen herab. "Er ist dann ein Jahr später gestorben. Aber ich will nicht darüber reden ..." Sydney Youngblood fängt im Dschungeltelefon zu weinen an. Wegen der plötzlichen Abreise ins Camp konnte er sich nicht von seiner Frau verabschieden. Das lastet schwer auf ihm

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70 Gramm Reis und 70 Gramm Bohnen pro Tag: Was klingt wie das Mittagessen von Sklaven auf Baumwollfeldern aus vergangenen Zeiten, ist die tägliche Tagesration der Dschungelcamp-Bewohner.

MeinBauch.net hat mit den Ernährungsexpertinnen Ulrike von Essen, Nelly Kress, Helena Ahonen und Sonja Guse über die Ernährung der Campbewohner gesprochen:

Die tägliche Ernährung der Prominenten hat laut Ernährungsberaterin Ulrike von Essen "viel zu wenig Eiweiß, keine essentiellen Fette und nicht ausreichend gute Kohlenhydrate". Generell ist die Kombination aus Reis und Bohnen gar nicht so ungesund. Nur die Dauer der
Monodiät sowie das große Kaloriendefizit ist problematisch. Helena Ahonen sagt dazu: "Bohnen und Reis weisen zusammen ein hervorragendes Aminosäureprofil auf, enthalten
außerdem für die Verstoffwechslung von Proteinen wichtige Vitamine. Allerdings ist die Diät auf Dauer zu einseitig und die Menge zu wenig, auch im Bezug auf Kohlenhydrate,
essentiellen Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe." Auch Nelly Kress findet die Kombination von Reis und Bohnen weise gewählt: "Hülsenfrüchte liefern Nährstoffe wie beispielsweise Eisen, Magnesium, Zink und B-Vitamine. In Kombination mit Reis sorgen Sie für eine hohe biologische Wertigkeit."

"Bis zu 500 Kalorien sind meiner Meinung nach zu wenig, aber eins ist klar: Wir essen meist zu viel und zu oft, daher kann eine Kalorienreduktion für ein paar Wochen ganz gut tun", sagt Helena Ahonen. Sonja Guse pflichtet ihr bei: "Beim Heilfasten verzichtet man auch problemlos für 2-3 Wochen auf jegliche Nahrung, ohne gesundheitliche Schäden".

Steckt hinter der kargen Ernährung Kalkül?

Für Ulrike von Essen liegt die Idee hinter dem Speiseplan auf der Hand: "Hinter diesen Ernährungsanweisungen von Reis und Bohnen steckt reiner Kommerz. Es geht nur darum, die Leute außer Rand und Band zu bringen und damit die Einschaltquoten zu erhöhen. So etwas gehört verboten!"

Helena Ahonen sieht das ähnlich, allerdings weniger drastisch: "RTL bietet eine Diät, die für zwei Wochen nicht schadet, aber die Teilnehmern aus ihrer Komfort-Zone holt. Wir wollen doch unterhalten werden, ein Experte hat beides vorbereitet, Sicherheit und Unterhaltung. Reis und Bohnen sind letztendlich Grundnahrungsmittel in großen Teilen der Welt. Für viele
Menschen dieser Erde ist die Dschungelcamp-Diät leider Alltag."

Für wen im Camp ist die Diät besonders hart?

"Die Jüngeren und die Männer werden mehr Kilos verlieren. Beide, weil sie einen höheren Grundumsatz aufgrund des größeren Muskelanteils haben", so Guse. Helena Ahonen
ergänzt: “Die kleineren Teilnehmer sind im Vorteil, also meist die Frauen, weil ihr täglicher Bedarf mit der Dschungeldiät besser abgedeckt werden kann. Allerdings sind ein paar Kandidatinnen dabei, die kaum Energiespeicher - also Fettpolster - zur Verfügung haben."

Nelly Kress ist außerdem der Ansicht, dass die Stars hinterher auf eine nährstoffreiche Ernährung achten sollten: "Eine Mangelernährung wirkt sich bei jedem Menschen ungünstig auf die Gesundheit und das Wohlbefinden aus. Beispielsweise in Form einer Leistungsverminderung, Müdigkeit, Abgeschlagenheit oder Konzentrationsschwäche."

Die Ernährungsexpertin hat auch noch einen Tipp für die Campbewohner. Laut der Ernährungsexpertin sollten
sich die Stars "das Essen trotz der geringen Menge einteilen und mehrere kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, anstatt alles auf einmal zu essen."

(kiky)

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