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03.09.2012
Gesunde Jause
Minister Stöger: Gütesiegel für Schul-Buffets
Stöger, AHS-Direktorin Niedermayer, Betreiber Fuchs (© Graf)
Das Konzept: Betreiber werden durch Diätologen und Ernährungswissenschafter des Ministeriums beraten, wie sie ihren Warenkorb gesünder gestalten – ohne dabei wirtschaftliche Einbußen zu erleiden.
"Das Interesse ist riesig", freut sich Stöger jetzt gegenüber Heute. Zum heutigen Schulstart in Ostösterreich bieten schon 140 Buffet-Anbieter (erhalten Gütesiegel) eine gesündere Jause an. Rund 100.000 Schüler profitieren.
+++ Zum Schulstart: "Heute" & ÖAMTC verschenken Warnwesten! +++
Verändert wird vor allem die Rezeptur. Statt Semmeln gibt es Gebäck mit hohem Schrot- und Kornanteil, statt der fetten Salami kommt Putenschinken hinein. Sind an einer Schule Pommes der Verkaufshit, wird auf Karottensticks umgestellt. Erstaunlich: Schüler und Betreiber melden positives Feedback.
"Dicksein ist keine physiologische Eigenschaft, es ist eine Weltanschauung", schrieb Kurt Tucholsky. Mit den neuen Buffets hat jeder Schüler die Wahl …
Infos: www.unserschulbuffet.at
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