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21.10.2012

So gesund sind sie

Powerfrüchte im Herbst: Maroni, Kürbis & Nuss



Nüsse Herbstfrucht

Mandeln und Macadamia-Nüsse sind wahre Ballaststofflieferanten. (© Fotolia)

Gesunde Knabbereien
Nüsse haben in der kalten Jahreszeit schon immer eine grtoße Rolle gespielt. Denn diese sind ein reizvoller Tisch-Schmuck, ein Knabbergenuß und eine wichtige Zutat für viele leckeren Backwaren. Nüsse haben folgende Vorteile:

  • Optimaler Energie-Spender für den Körper.
  • Wertvoll gegen Streß, weil die Inhaltsstoffe beruhigend auf die Nerven wirken.
  • Sie besitzen einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und nur wenig gesättigte Fettsäuren.
  • Außerdem haben Nüsse unglaublich viele Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Deshalb gelten diese als Gehirnnahrung.
  • Kalorien: Je nach Art gibt es Unterschiede: Pekan-Nüsse 100Gramm/ 692 Kalorien, Para-Nüssen 100Gramm/ 660Kalorien, Walnüssen 100Gramm/ 654Kalorien, Erdnüsse 100Gramm/ 561Kalorien, Macadamia-Nüssen 100Gramm/ 676Kalorien
  • Omega3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren wie Linol-und Linolensäure. Die meisten davon liefert die Walnuß.
  • Sie enthalten viele Proteine - Eiweiß, wichtig für den Muskelaufbau. Diese sind besonderers in Erdnüssen und Pistazien zu finden.
  • Mandeln und Macadamia-Nüsse sind wahre Ballaststofflieferanten.
  • Nüsse wirken gegen Nachtblindheit


Katharina Häusler

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1 Kommentar von unseren Lesern

1

MarkW (4)
31.10.2012 14:34

Lecker
Dieser Artikel macht Appetit!
Ich persönlich bin absoluter Kürbisfan!
Könnte das fast täglich essen, ohne mich zu langweilen.
Denke auch, dass man auf saisonale Ernährung achten sollte, da ist sicher mehr drin als in Obst, das von weit her importiert wurde.
Und wenn ich eine Verkühlung im Anflug spüre oder eine besonders stressige Zeit habe und zu wenig Schlaf komme, dann nehme ich Echinacin dazu.




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