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30.08.2012

Mamma mia!

Italien macht unsere Sachertorten mies

Sachertorte

Die berühmte Sachertorte (© Hotel Sacher)

Was ist den mit den Italienern los? Denn wie jetzt ein Restaurant-Kritiker unsere Sachertorten abgefrühstückt hat, grenzt schon an Majestätsbeleidigung! Sein Urteil: Außer wenigen Ausnahmen soll unsere weltbekannte Süßspeise "eine einzige Enttäuschung" sein!

Ein italienisches Sprichwort lautet: "Ha bel mentir chi vien da lontano" (dt.: Gut lügen hat, wer von weit her kommt)!
Der Schoko-Schock: Das Feinschmecker-Magazin "Catering" aus Bologna (Italien) ist eigentlichen für seine seriösen Gastro-Tests bekannt. Doch jetzt hat sich "Kritikerpapst" Aldo Palaoro ein Ei ins Nest gelegt. Denn in seiner aktuellen Reportage ("Sachertorte: Die Herausforderung") lässt Palaoro kein gutes Haar an unserem 175 Jahre alten Wahrzeichen.

Nach einer Verkostung in ganz Wien kommt er zu dem unappetitlichen Schluss: "Es war eine Enttäuschung. Da kann ich mir auch eine Torte zu Hause backen!" Was passt ihnen denn nicht, Signore Feinschmecker? "Die Farbe und die Glasur haben nicht gestimmt, die Stücke waren zu trocken, einige Bisse sind mir sogar am Gaumen kleben geblieben", so der Essenstester.

Mamma mia, 360.000 verkaufte Torten im Jahr (allein im Hotel Sacher) sprechen aber eine andere Sprache!

Thomas Staisch


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7 Kommentare von unseren Lesern

1

Ricky (421)
31.08.2012 22:01

EUROSPAR
Bin kein Fan v.Sachertorte habe aber heute eine aufgetischt bekommen u.die war v.Eurospar i.21.Bez.u.die war eine echte Gaumenfreude.

0

JudyK (2)
31.08.2012 11:21

Die echte Sachertorte erkennt man sofort
Der Biscuit ist zu trocken und krümmelig, die Marmelade zu dünn aufgetragen, die Glasur viel zu dick, sie ist lächerlich klein und überteuert.
Nichts was ich mir extra kaufen würde. Koppenrath und Wiese kommt bei mir auf den Tisch...und ich bin ein waschechtes Wienerkind.

0

Sill (264)
31.08.2012 07:53

ich kann ihm nur recht geben...
selten schmeckt mir eine sachertorte... meist zu süß, zu wenig marmelade... zu trocken...und die preise - eine frechheit.. ich bin kein fan davon..

0

oesterreiche... (144)
31.08.2012 07:20

Jedem das seine:-)
Kritik äussern ist immer leicht.

0

JudyK (2)
31.08.2012 11:27

Antwort auf Jedem das seine:-)
Kost mal, die Torte ist echt lieblos zusammengepfuscht. Verkauft sich an Touristen eh von selbst. Die Torte an sich ist schon ein Geschmackserlebnis, aber halt nicht die von Sacher. Da muß ich kein italienischer Tortenkritiker sein.

0

oesterreiche... (144)
01.09.2012 07:34

Antwort auf Antwort auf Jedem das seine:-)
Bin nicht so der Tortenfan:-(

1

silver. (1948)
31.08.2012 03:11

Recht hat er
Sachertorten sind nichts besonderes.

Wahrlich, es gibt viele andere Tortensorten, wie viel besser schmecken, weicher sind, usw.


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