Das passiert, wenn eine Fliege auf deinem Essen landet

Fliegen, die einen beim Essen umkreisen, sind den meisten wahrscheinlich lästig, aber nichts worüber man weiter nachdenkt. Das könnte sich ab jetzt ändern, wenn du siehst, was Fliegen machen, wenn sie auf deinem Teller landen. 
Anstatt einen kräftigen Biss von deinem Schnitzel zu nehmen, "speien sie eine Art von Speichel direkt auf dein Essen", erklärt ein Video auf Youtube. Das kommt daher, weil Fliegen nicht wie Menschen kauen können. "Dieser Speichel enthält Verdauungsenzyme, die das Essen in eine schlürfbare Flüssigkeit aufspalten." Die Fliege saugt diese dann mit ihrem Rüssel wie einen Smoothie auf und verzehrt auf diese Weise die Nahrung." 

Gesundheitsrisiko

Dr. Cameron Webb von der Universität Sydney (Australien) befasste sich mit der Frage, ob Menschen Fliegen von ihrem Essen entfernen oder es wegwerfen sollten. "Fliegen, die außer Sichtweite landen und einige Minuten lang umherwandern und auf Ihre Lebensmittel oder den Bereich der Lebensmittelzubereitung erbrechen und kacken, sind besorgniserregender. Je mehr Zeit vergeht, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich die von den Fliegen zurückgelassenen Krankheitserreger auf unseren Lebensmitteln vermehren. Dann steigt das Gesundheitsrisiko", schrieb Dr. Webber.

Risiko am Land größer

Laut Webb ist das Risiko außerhalb der Stadt größer, weil es dort mehr Fliegen gibt und damit die Wahrscheinlichkeit größer ist, dass sie mit einem toten Tier oder tierischen Abfällen in Kontakt kommen. "Achten Sie darauf, dass Ihre Lebensmittel bei der Zubereitung, beim Kochen und beim Servieren im Freien abgedeckt sind, und lassen Sie keine 'Reste' für die Fliegen draußen herumliegen."