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Weltbeste Restaurants: "Steirereck" mit Sonderpreis

Nach dem Corona-bedingten Aus wurden die "World's 50 Best Restaurants" wieder veröffentlicht. Das Steirereck in Wien hat einen Sonderpreis erhalten.

Jochen Dobnik
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<strong>Heinz</strong> und <strong>Birgit Reitbauer</strong> haben allen Grund zur Freude: Das "Steirereck" liegt als bestplatziertes aus dem deutschsprachigen Raum auf Platz zwölf der "World's 50 Best Restaurants".
Heinz und Birgit Reitbauer haben allen Grund zur Freude: Das "Steirereck" liegt als bestplatziertes aus dem deutschsprachigen Raum auf Platz zwölf der "World's 50 Best Restaurants".
Starpix / picturedesk.com

Nach pandemiebedingter Pause gibt es 2021 wieder die "World's 50 Best Restaurants". Und an der Spitze steht mit dem Noma in Kopenhagen (Dänemark) ein alter Bekannter. Bestes österreichisches Restaurant ist - ebenso zum wiederholten Mal - das Steirereck in Wien.

Ausgezeichnete Gastfreundschaft im Stadtpark

Das Restaurant von Birgit und Heinz Reitbauer wurde darüber hinaus mit einem Sonderpreis für besondere Gastfreundschaft ausgezeichnet. Als "unerschütterlich und charmant" wird das Team beschrieben, es beschert den Gästen ein "unvergessliches" Speiseerlebnis, lautet das Urteil von William Reed Business Media. Insgesamt landete das Steirereck auf Rang zwölf.

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    <strong>Rene Redzepi</strong>, Chefkoch und Mitbesitzer des "Noma" freut sich über die Auszeichnung als&nbsp;"World's Best Restaurant".
    Rene Redzepi, Chefkoch und Mitbesitzer des "Noma" freut sich über die Auszeichnung als "World's Best Restaurant".
    THIBAULT SAVARY / AFP / picturedesk.com

    Bereits 2010, 2011, 2012 und 2014 wurde das Noma mit Chefkoch René Redzepi als bestes Restaurant gekürt. Platz zwei geht ebenfalls in die dänische Hauptstadt: Das Geranium erhält Silber. Platz drei geht an das Asador in Atxondo (Spanien). Letzteres darf sich jedoch über die Auszeichnung für Victor Arguinzoniz als besten Koch freuen. Beste Köchin wurde Pía León, sie kocht im Kjolle in Lima.

    "Kitchen Impossible"-Star auf Platz 31

    Auch zwei deutsche Restaurants schafften es unter die Top 50: Das Restaurant Tim Raue, das von den beiden Berliner Gastronomen Marie-Anne Wild und Tim Raue - bekannt aus Tim Melzers Koch-Show "Kitchen Impossible" - betrieben wird, landet in diesem Jahr auf Platz 31.

    Das benachbarte Nobelhart & Schmutzig ist in diesem Jahr erstmals mit in den Top 50 und auf Platz 45 gewählt worden.

    Die Liste der "World's 50 Best Restaurants" wird von mehr als 1.000 Gastroexperten weltweit gewählt.