10 Tipps, wie das perfekte Steak gelingt
  • 1. Achten Sie beim Kauf also unbedingt auf Qualitätsmerkmale wie die Farbe, Marmorierung oder den Geruch.
    1/10 1. Achten Sie beim Kauf also unbedingt auf Qualitätsmerkmale wie die Farbe, Marmorierung oder den Geruch.
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    (Bild: iStock)
  • 2. Nehmen Sie das Fleisch bereits einige Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank.
    2/10 2. Nehmen Sie das Fleisch bereits einige Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank.
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    (Bild: Weber Stephen Oesterreich GmbH)
  • 3. Marinieren Sie das Fleisch bereits 2-4 Stunden vor dem Grillen, besser noch über Nacht.
    3/10 3. Marinieren Sie das Fleisch bereits 2-4 Stunden vor dem Grillen, besser noch über Nacht.
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    (Bild: Weber Stephen Oesterreich GmbH)
  • 4. Bevor man ein Steak auflegt, sollte man den Grillrost im heißen Zustand noch einmal mit der Edelstahlbürste abreiben.
    4/10 4. Bevor man ein Steak auflegt, sollte man den Grillrost im heißen Zustand noch einmal mit der Edelstahlbürste abreiben.
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    (Bild: iStock)
  • 5. Je breiter die Grillmarkierung, desto mehr Röstaromen und somit Geschmack.
    5/10 5. Je breiter die Grillmarkierung, desto mehr Röstaromen und somit Geschmack.
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    (Bild: iStock)
  • 6. Scharf anbraten, dann garen lassen.
    6/10 6. Scharf anbraten, dann garen lassen.
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    (Bild: iStock)
  • 7. Ein Kerntemperaturfühler erlaubt die exakte Überwachung der Temperatur im Inneren des Steaks und somit dessen Garstufe.
    7/10 7. Ein Kerntemperaturfühler erlaubt die exakte Überwachung der Temperatur im Inneren des Steaks und somit dessen Garstufe.
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    (Bild: iStock)
  • 8. Wenn das Fleisch fertig gegrillt ist, lässt man es im Idealfall noch 5-10 Minuten auf einem Brett ruhen.
    8/10 8. Wenn das Fleisch fertig gegrillt ist, lässt man es im Idealfall noch 5-10 Minuten auf einem Brett ruhen.
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    (Bild: iStock)
  • 9. Gegen die Faser schneiden.
    9/10 9. Gegen die Faser schneiden.
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    (Bild: iStock)
  • Delicious T-Bone Steak Medium Roasted with Herbs and Pepper. The steak is on a wooden plate served with knife and fork.
    10/10 Delicious T-Bone Steak Medium Roasted with Herbs and Pepper. The steak is on a wooden plate served with knife and fork.
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    (Bild: kein Anbieter/iStock)