1 /6 So wurde in der frühen Eisenzeit in Bergwerken gearbeitet. Gegessen wurde dabei Blaumschimmelkäse, Blutwurst und Bier löschte den Durst.

2 /6 Das fanden Forscher des Naturhistorischen Museums in Wien jetzt mittels gut erhaltender Exkremente aus dem prähistorischen Salzbergwerk von Hallstatt heraus.

3 /6 Das prähistorische Salzbergwerk von Hallstatt ist die älteste noch im Betrieb befindliche Salzmine der Welt.

4 /6 Durch die hohe Salzkonzentration in den Stollen und die konstante Temperatur von 8°C haben sich jahrtausendealte Überreste – auch organische Objekte wie Textilien, Werkzeug, Essenreste – außergewöhnlich gut erhalten.

5 /6 Darunter auch menschliche Exkremente.

6 /6 Möglich machte die Einblicke in urgeschichtliche Ernährungsgewohnheiten und Lebensmittelproduktion die Kombination aus archäologischen und molekularbiologischen Methoden.