1 /4 Brauner Zucker wirkt natürlicher und gesünder – doch dieser Eindruck täuscht. Viele greifen im Supermarkt bewusst zur dunkleren Variante.

2 /4 Tatsächlich ist Zucker ursprünglich immer braun. Erst durch Raffination wird er weiß – der Unterschied liegt also vor allem in der Verarbeitung.

3 /4 Brauner Zucker enthält zwar minimale Mineralstoffe, doch diese sind kaum relevant. Gesundheitlich macht es praktisch keinen Unterschied.

4 /4 Entscheidend ist nicht die Farbe, sondern die Menge. Egal ob braun oder weiß: Zu viel Zucker bleibt ungesund.