6 /10 Platz 5 - Strudel: Strudel mag man vielleicht nicht unbedingt als klassisches italienisches Gericht bezeichnen, aber Trentino-Südtirol, insbesondere die Region um das Val di Non, ist für ihren Strudel bekannt. Da diese Region für ihre schmackhaften Äpfel bekannt ist, ist die beliebteste Sorte der Strudel con le mele, der in der Regel mit Golden Delicious-Äpfeln zubereitet wird, da diese das ganze Jahr über erhältlich sind. Neben Äpfeln enthält die traditionelle Füllung Rosinen, Zucker, Butter, Zimt und Pinienkerne.
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