1 /3 Auf den ersten Blick wirken sie unscheinbar, doch die dunkelblauen Früchte der Felsenbirne sind essbar und überraschend aromatisch. Viele Menschen laufen täglich an ihnen vorbei, ohne zu wissen, was da am Strauch wächst.

2 /3 Der perfekte Erntezeitpunkt ist gekommen, wenn die Früchte fast schwarz erscheinen. Dann schmecken sie besonders süß und entwickeln ihre typische Marzipan-Note.

3 /3 Die kleinen Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin C, Ballaststoffen und wertvollen Pflanzenstoffen. Damit gelten sie als echter Geheimtipp für gesundes Naschen.