- 1 /16 Koch Roberto Acella macht die Ravioli von Hand....Sabine Hertel
- 2 /16 Dabei wird auf Tradition gesetzt....Sabine Hertel
- 3 /16 Die Arbeit ist sehr genau....Sabine Hertel
- 4 /16 Mit einem Roller wird der überflüssige Teig abgeschnitten....Sabine Hertel
- 5 /16 Man kann die Ravioli schon erkennen....Sabine Hertel
- 6 /16 Bereits fürs Wasser....Sabine Hertel
- 7 /16 Auch für Linguine wird der Teig selbst gemacht....Sabine Hertel
- 8 /16 Hier wird Feinstarbeit geleistet....Sabine Hertel
- 9 /16 Man kann die Nudeln schon erkennen....Sabine Hertel
- 10 /16 Ab ins Wasser....Sabine Hertel
- 11 /16 Aus den Nudeln wird ein Nest geformt....Sabine Hertel
- 12 /16 Nun kann dekoriert werden....Sabine Hertel
- 13 /16 Angerichtet....Sabine Hertel
- 14 /16 Das sind die Ravioli mit Shrimps und violetten Kartoffeln....Sabine Hertel
- 15 /16 Die Linguine werden mit Zucchini serviert....Sabine Hertel
- 16 /16 Betreiber Gaetano Brancato präsentiert seine Gerichte....Sabine Hertel
