1 /9 Ohne Frage: Farbenfrohe Blüten werten ein Essen auf - zumindest optisch. Kulinarisch, ...

2 /9 ... das legt eine Studie von dänischen Forschern nahe, sollte man besser auf Abstand gehen.

3 /9 In der Studie analysierte das Team um Mikael Mandrup Egebjerg 23 Pflanzen, die in der Küche oft verwendet werden.

4 /9 In 14 Sorten fanden die Wissenschaftler potenziell giftige Substanzen.

5 /9 So hätten Studien gezeigt, dass das in Schafgarbe enthaltenen Thujon in hohen Dosen etwa das Hodengewebe von Mäusen und Ratten schädigt.

6 /9 Die in Borretschblüten und ...

7 /9 ... Natternköpfen enthaltene Pyrrolizidinalkaloide greifen dagegen die Leber an und können Krebs erzeugen.

8 /9 Und auch das beliebte Waldmeisterkraut attackiert die Leber.

9 /9 Allerdings gilt: Die Dosis macht das Gift.