1 /6 Das Markante am "Heute"-Friedensbrot ist die Form: zwei Laiberl, damit das Brot geteilt werden kann. Und das ist auch der Sinn dahinter: Teilen und damit den Frieden weitergeben.
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(Bild: Michael Strobl)
2 /6 Und so wird das Friedensbrot gemacht: Bäckermeister Robert Moser (41) nimmt den Teig aus der Knetmaschine,
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(Bild: Michael Strobl)
3 /6 dann wird der Teig abgewogen und portioniert.
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(Bild: Michael Strobl)
4 /6 Die Laiberl bekommen den Kreuzschnitt.
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(Bild: Michael Strobl)
5 /6 Und kommen dann in den Ofen.
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(Bild: Michael Strobl)
6 /6 Und hier kommt das fertige Friedensbrot aus dem Ofen.