1 /6 Haubenkoch Fabian Günzel eröffnete sein eigenes Lokal "aend".

2 /6 Der gebürtige Deutsche gilt als "Bad Boy" und Rebell in der Gastro-Szene.

3 /6 Der 32-Jährige war Sous Chef bei Silvio Nickol im Palais Coburg, erkochte sich im "Das Loft" zwei Hauben.

4 /6 Minimalistische Einrichtung, reduziert auf das Wesentliche, dominiert das "aend".

5 /6 Ein Gericht besteht aus maximal drei Komponenten.

6 /6 Auf den ersten Blick wirken viele Kombinationen kurios.