1 /4 Der bekannte Gastronom ist Teil eines Teams, das Opernballgäste abseits des klassischen Buffets mit Fine Dining versorgt.

2 /4 Dass die Auswahl der Gerichte nicht zufällig ist, betont Floh ebenfalls.

3 /4 Floh: "Krautrouladen, das passt zu uns, das ist etwas Regionales und Bodenständiges. Außerdem wird geflämmter Fisch mit Königsspargel, Safran und Rettich serviert."

4 /4 Josef Flohs Gastwirtschaft liegt in Langenlebarn, Bezirk Tulln.