2 /6 Christopher Sakoschek mit seinem Wettbewerbsmenü: Vorspeise: Geschmorter Oktopus / Chorizo / Blattsalatcreme / Fejoada (Schwarze Bohnen) / Gebackener Reis / Mais / Farofa (Maniok) Hauptspeise: Gegrillte Hühnerherzen / Brotklee-Tortellini / BBQ Gemüse / Auberginen Creme / Whiskyschaum Dessert: Baba au Rhum / Texturen von Citrusfrüchten / Zitronengraseis
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