Hongkong ist ein Paradies für mutige Gourmets
  • Sham-Shui-Po im Norden von Hongkong ist ein lebhaftes Quartier.
    1/11 Sham-Shui-Po im Norden von Hongkong ist ein lebhaftes Quartier.
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  • Der Distrikt ist der Hotspot für Foodies schlechthin in Hongkong. An jeder Ecke gibt es Streetfood, kleine Märkte und Restaurants.
    2/11 Der Distrikt ist der Hotspot für Foodies schlechthin in Hongkong. An jeder Ecke gibt es Streetfood, kleine Märkte und Restaurants.
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  • Für Mutige lohnt sich der Besuch bei Chau Ka-ling. Sie ist die selbsternannte «Snake Queen» und serviert in ihrem Lokal Reptilien ? frittiert oder als Suppe.
    3/11 Für Mutige lohnt sich der Besuch bei Chau Ka-ling. Sie ist die selbsternannte «Snake Queen» und serviert in ihrem Lokal Reptilien ? frittiert oder als Suppe.
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  • Schlange, frittiert: Ja, es schmeckt ein bisschen wie Poulet ? aber mit der Konsistenz von alten Gummibärchen.
    4/11 Schlange, frittiert: Ja, es schmeckt ein bisschen wie Poulet ? aber mit der Konsistenz von alten Gummibärchen.
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  • Deutlich zarteres Fleisch gibt es im Lokal Pei Ho.
    5/11 Deutlich zarteres Fleisch gibt es im Lokal Pei Ho.
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  • Voilà: Schweinefleisch vom Grill. Bei diesem Anblick läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
    6/11 Voilà: Schweinefleisch vom Grill. Bei diesem Anblick läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
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  • Für den kleinen Hunger zwischendurch: Ein Abstecher zu Maxim's Palace, gefällig? Hier schieben die Angestellten kleine Wägelchen durch den Ballsaal und man wählt direkt am Tisch aus dem großen Angebot aus.
    7/11 Für den kleinen Hunger zwischendurch: Ein Abstecher zu Maxim's Palace, gefällig? Hier schieben die Angestellten kleine Wägelchen durch den Ballsaal und man wählt direkt am Tisch aus dem großen Angebot aus.
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  • Am meisten Spaß macht das zu zweit, da man sich so durch einen größeren Teil der Karte essen kann.
    8/11 Am meisten Spaß macht das zu zweit, da man sich so durch einen größeren Teil der Karte essen kann.
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  • Am Abend hat man die Qual der Wahl: Hongkong gehört zu den Städten mit der höchsten Dichte an Michelin-Sterne-Restaurants. Natürlich muss es nicht immer gleich super teuer sein. Auch Lokale ohne Stern bieten eine hochstehende Küche. Hier eine Crevette à la Szechuan ? kleiner Tipp: die Schoten sollte man nicht mitessen, da man sonst von den anderen Gängen nichts mehr mitbekommt.
    9/11 Am Abend hat man die Qual der Wahl: Hongkong gehört zu den Städten mit der höchsten Dichte an Michelin-Sterne-Restaurants. Natürlich muss es nicht immer gleich super teuer sein. Auch Lokale ohne Stern bieten eine hochstehende Küche. Hier eine Crevette à la Szechuan ? kleiner Tipp: die Schoten sollte man nicht mitessen, da man sonst von den anderen Gängen nichts mehr mitbekommt.
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  • Fishballs sind der Inbegriff von Streetfood in der Stadt und an vielen Orten verfügbar. Die dunkleren Bällchen sind würzig und treiben einem Schweißperlen auf die Stirn.
    10/11 Fishballs sind der Inbegriff von Streetfood in der Stadt und an vielen Orten verfügbar. Die dunkleren Bällchen sind würzig und treiben einem Schweißperlen auf die Stirn.
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    (Bild: kein Anbieter/zVg)
  • Besonders beliebt als Dessert: Die Egg tart. Die Leckerei aus Teig, Eiern und Vanillecreme ist das Lieblingsdessert der Hongkonger und der passende Abschluss für die Foodie-Tour quer durch die Millionenstadt.
    11/11 Besonders beliebt als Dessert: Die Egg tart. Die Leckerei aus Teig, Eiern und Vanillecreme ist das Lieblingsdessert der Hongkonger und der passende Abschluss für die Foodie-Tour quer durch die Millionenstadt.
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