Neues Team für die SKY
  • Heinz Kaiser, Roman Wurzer und Alexander Fürst wollen die Wiener und Wienerinnen mit einem neuen, hochwertigen Gastronomie- und Barkonzept für die SKY, eine der schönsten Locations Wiens am Dach des STEFFL Department Store, begeistern.
    1/8 Heinz Kaiser, Roman Wurzer und Alexander Fürst wollen die Wiener und Wienerinnen mit einem neuen, hochwertigen Gastronomie- und Barkonzept für die SKY, eine der schönsten Locations Wiens am Dach des STEFFL Department Store, begeistern.
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • Alexander Fürst komplettiert das Team erst seit kurzem als Sommelier.
    2/8 Alexander Fürst komplettiert das Team erst seit kurzem als Sommelier.
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • Heinz Kaiser wird hinter der Bar neue Meilensteine setzen und hat sich zum Ziel gesetzt "Cocktails so zu servieren, wie sie ursprünglich bei ihrer Kreation gedacht waren - da wird auch ein Klassiker wie eine Pina Colada zum erfrischenden Genusserlebnis.
    3/8 Heinz Kaiser wird hinter der Bar neue Meilensteine setzen und hat sich zum Ziel gesetzt "Cocktails so zu servieren, wie sie ursprünglich bei ihrer Kreation gedacht waren - da wird auch ein Klassiker wie eine Pina Colada zum erfrischenden Genusserlebnis.
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • Die Beispiele dafür: "Double Dee": Havana Club Añejo Especial Rum, dunkler Rohrzuckersirup, Limetten-Vanille Espuma
    4/8 Die Beispiele dafür: "Double Dee": Havana Club Añejo Especial Rum, dunkler Rohrzuckersirup, Limetten-Vanille Espuma
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • "As Thyme Goes By": Tanqueray London Dry Gin, Maraschino, frisch gepresster Limetten- und Pink Grapefruitsaft, Schweppes Dry Tonic Water, frischer Thymian
    5/8 "As Thyme Goes By": Tanqueray London Dry Gin, Maraschino, frisch gepresster Limetten- und Pink Grapefruitsaft, Schweppes Dry Tonic Water, frischer Thymian
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • "Bollywood Princess": Tequila, Limette, Orange, Alphonso Mango, Chili, Curry, Zimt, Rosen
    6/8 "Bollywood Princess": Tequila, Limette, Orange, Alphonso Mango, Chili, Curry, Zimt, Rosen
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • Roman Wurzer will einen Spagat zwischen Snacks für Tagesgäste und Fine Dining am Abend sowie Foodpairing vom Feinsten schaffen.
    7/8 Roman Wurzer will einen Spagat zwischen Snacks für Tagesgäste und Fine Dining am Abend sowie Foodpairing vom Feinsten schaffen.
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    (Bild: Catharina Thuemling)
  • Auf der Karte finden die Gäste unter anderem: Gebratenen Kabeljau mit geschmorten Salatherzen, Zitronen-Dashi-Sud und Dillbroccolicreme.
    8/8 Auf der Karte finden die Gäste unter anderem: Gebratenen Kabeljau mit geschmorten Salatherzen, Zitronen-Dashi-Sud und Dillbroccolicreme.
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    (Bild: Catharina Thuemling)