1/3 Die Käsespätzle-Schneck mit Bergkäse, Gouda und Röstzwiebel schmeckt noch besser, wenn man sie heiß bestellt.

2/3 Die fruchtige Variante der klassischen Zimtschnecke ist die Lemontarte.

3/3 Für Pâtissier Manuel Horacek übernimmt die "gute Fee" Bettina Zoller im "Herr Schneck" gerne die Qualitätskontrolle in Form von regelmäßigen Kostproben.