So backen Sie das perfekte Brot
  • Wasser, Mehl und Salz. So einfach ist das - und trotzdem ist selbstgemachtes Brot so viel mehr als das.
    1/3 Wasser, Mehl und Salz. So einfach ist das - und trotzdem ist selbstgemachtes Brot so viel mehr als das.
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    (Bild: Lukas Kirchgasser)
  • Die Thermomix-Rezeptentwicklerin<b> Monika Wokurek</b> und der Bäckermeister<b> Dietmar Kappl</b>, haben sich in dem neuen Buch "Brot backen" intensiv damit beschäftigt.
    2/3 Die Thermomix-Rezeptentwicklerin Monika Wokurek und der Bäckermeister Dietmar Kappl, haben sich in dem neuen Buch "Brot backen" intensiv damit beschäftigt.
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    (Bild: Lukas Kirchgasser)
  • Die wohl schwierigste und aufwändigste Herausforderung ist und bleibt der Sauerteig, dessen Herstellung im Rezeptbuch genau erklärt wird.
    3/3 Die wohl schwierigste und aufwändigste Herausforderung ist und bleibt der Sauerteig, dessen Herstellung im Rezeptbuch genau erklärt wird.
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    (Bild: Lukas Kirchgasser)