1 /3 Wasche deine Salat-Zutaten und schneide alles in feine Streifen. Zerhacke deinen Schnittlauch und gib alles in eine Salatschüssel.

2 /3 Vermische die flüssigen Pesto-Zutaten in einen Mixer und füge danach die restlichen Zutaten hinzu. Es wird alles so lange meliert, bis das Dressing cremig ist.

3 /3 Nun vermischst du das Dressing mit deinem Salat und bei Bedarf kannst du alles mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.