1 /11 Speisekarte Ein schneller Blick auf die Speisekarte liefert bereits einen wichtigen Anhaltspunkt. Eine zu große Karte mit viel Auswahl ist nämlich meist ein Zeichen dafür, dass viele Zutaten nicht frisch, sondern tiefgefroren sind. Zudem stellt sich die Frage, ob ein Koch wirklich 30 Gerichte oder mehr gleich gut beherrscht.

2 /11 Kaffeemaschine Befindet sich in dem Lokal eine Kaffeemaschine, dann habt unbedingt ein Auge auf den Milchschäumer. Wenn an dem Schäumer noch weiße Reste zu sehen sind, wird er nach der Benutzung nicht gesäubert. In den Milchresten fühlen sich aber Bakterien äußerst wohl. Daher: In diesem Lokal besser die Finger vom Kaffee lassen.

3 /11 Salzstreuer Auch der Salzstreuer am Tisch kann viel über das Restaurant aussagen. Sind die Löcher verstopft oder der obere Teil schmutzig, wurde der Streuer zwar häufig nachgefüllt, aber nicht gereinigt.

4 /11 Gläser Achtet gut darauf, wo der Kellner euer Glas berührt! Fasst der Lokal-Mitarbeiter saubere Gläser oben am Rand an, ist das oft kein gutes Zeichen.

5 /11 Stimmung der Angestellten Generell solltet ihr unbedingt ein Auge auf die Mitarbeiter des Restaurants haben. Sind sie höflich und wirken glücklich, dann haben sie Freude an ihrem Beruf. Ist dies allerdings nicht der Fall, wirkt sich das oft auch auf den Service und das Essen aus.

6 /11 Gesundheit Nicht nur die Stimmung des Personals ist wichtig, auch ihr Gesundheitszustand. Ist ein Mitarbeiter erkältet und stark verschnupft besteht durchaus die Gefahr, dass er auf das Essen hustet oder niest. Dann dürfte es nicht lange dauern und ihr seid ebenfalls krank.

7 /11 Volle Tische, leere Teller Sitzen viele Gäste eines Restaurants vor leeren Tellern ist das meist ein Zeichen dafür, dass die Küche gerade mächtig überfordert ist. Das Essen wird also nicht nur längern dauern, häufig leidet auch die Qualität des Gerichts.

8 /11 Getränkeautomat Gibt es in dem Restaurant einen Getränkeautomaten, dann überprüft mit einer Serviette die Düse des Spenders. Sind auf der Serviette diverse Rückstände zu sehen, kauft euer Getränk besser woanders.

9 /11 Meeresfrüchte Ein kleiner Tipp für alle Meeresfrüchte-Fans! Sollte ein Restaurant nicht wissen, woher die Austern kommen, wollt ihr das vermutlich auch nicht wissen. Hier gilt: Finger weg!

10 /11 Kombinationen Habt unbedingt auch ein Auge darauf, was in dem Lokal eurer Wahl angeboten wird. Gibt es in dem Restaurant Pizza, Wiener Schnitzel und Sushi ist es eher unwahrscheinlich, dass alle Gerichte gleich lecker sind. Weniger ist oft mehr.

11 /11 Warnzeichen Das waren nur ein paar Warnzeichen, wie ihr ein gutes von einem schlechten Restaurant unterscheiden könnt. Wichtig ist natürlich immer der Gesamteindruck des Lokals! Fühlt ihr euch in einem Lokal wohl und schmeckt euch auch das Essen, dann habt ihr die richtige Wahl getroffen.