1 /8 Im rien stehen die Nuri-Sardinen von Simon Kotvojs und Lucas Steindorfer fix auf der Speisekarte.

2 /8 Zu den Macarons Escabeche wird ein Redoma Branco als perfekte Weinbegleitung empfohlen. Achtung, sehr fischig!

3 /8 Zum Tomaten-Gazpacho mit Sardinen passt perfekt ein White Port.

4 /8 Der portugiesischen Michelin-Starkoch Rui Paula beim Vorbereiten der Sardinen-Lasagne.

5 /8 Zur Sardinen-Lasagne wird ein Poerinho empfohlen.

6 /8 In der Nachspeise, ein "Süßer Fisch" von Viola Bachmayr-Heyda, ist natürlich keine echte Sardine versteckt, sondern leckerer Bratapfel und süße Pekannüsse.

7 /8 Jakob Glatz (Glatz GmbH & Co KG), Botschafter António de Almeida Ribeiro und Michelin-Starkoch Rui Paula.

8 /8 Haben Sie auch schon Nuri-Sardinen probiert?