1 /8 Avocados erfreuen sich in allen möglichen Zubereitungsarten nach wie vor großer Beliebtheit. Doch bei der Zubereitung sollten Sie auf eines ganz besonders achten...

2 /8 Auch wenn die harte Schale der Avocado nicht mitgegessen wird, sollten Sie sie trotzdem gründlich waschen. Denn auf der Schale sammeln sich gefährliche Keime und Bakterien, die sogar lebensgefährlich werden können.

3 /8 Konkret waren von den insgesamt 1615 untersuchten Avocadoschalen 17 Prozent mit Listerien (Listeria monocytogenes) befallen. Auf zehn Prozent der getesteten Früchte entdeckten die Experten Salmonellen (Salmonella), die zu Durchfall, Erbrechen und Krämpfen führen können.

4 /8 Wer die Früchte ohne sie abzuwaschen anschneidet und öffnet, riskiert, dass die gefährlichen Keime mit dem Fruchtfleisch oder mit den eigenen Händen in Verbindung kommen.

5 /8 Auch das Messer kann kontaminiert werden und die Keime während der Zubereitung auf andere Lebensmittel übertragen.

6 /8 Die Gesundheitsexperten empfehlen deshalb dringend, Avocados mindestens 20 Sekunden lang abzuwaschen.

7 /8 So gehen Sie sich, dass alle Keime abgewaschen werden.

8 /8 (Symbolbild)