1 /5 Für einen knackigen Salat kommt ein kaltgepresstes Öl in Frage. Ein unraffiniertes Rapsöl schmeckt hervorragend und enthält sogar mehr Vitamin E und einen höheren Omega-3-Fettsäurengehalt als Olivenöl.

2 /5 Wenn du Lust auf eine gebratene Mahlzeit hast, kannst du ruhig ein Rapsöl verwenden, da es reich an ungesättigten Fettsäuren ist.

3 /5 Für Nudelgerichte, Gemüse oder Antipasti kommt auf jeden Fall ein kaltgepresstes Olivenöl in Frage.

4 /5 Für Fischgerichte, die gebraten werden ist ein raffiniertes Olivenöl die beste Lösung. Bratest du etwa mit kaltgepresstem Sonnenblumenöl entsteht die chemische Verbindung Aldehyde, die in großen Mengen giftig sein kann.

5 /5 In deiner Fritteuse gehören unbedingt raffinierte Pflanzenöle wie Rapsöl, Erdnussöl oder Sonnenblumenöl, da diese im Vergleich zu kaltgepresstem Öl relativ hitzestabil sind.