Der 27-jährige Oberösterreicher Alexander Hofer sammelte seine Erfahrungen im renommierten Hotel Obauer in Salzburg sammelte und erkochte später gemeinsam mit Lukas Kienbauer in Schärding vier Hauben. Seit November 2023 kreiert er im Lenz mit Hingabe zu authentischem Geschmack kontinuierlich eine neue, kreative und junge Küchenlinie.