- 1 /7 Zunächst werden die Kakaobohnen im Labor gereinigt…...20 Minuten / ZHAW
- 2 /7 … und aufgeschnitten....20 Minuten / ZHAW
- 3 /7 Die Kakaobohnen werden entnommen....20 Minuten / ZHAW
- 4 /7 In diesem Bioreaktor wurden die Kakaozellkulturen vermehrt, sie wurden mit Wellenbewegungen durchmischt....20 Minuten / ZHAW
- 5 /7 Die verarbeitete Zellmasse wurde mit den Zutaten für die Schokolade vermengt, …...20 Minuten / ZHAW
- 6 /7 … geschmolzen und zu einer Tafel Schokolade gegossen....20 Minuten / ZHAW
- 7 /7 So sieht die Schokolade am Schluss aus....20 Minuten / ZHAW
