So werden Schoko Maroni hergestellt
  • Geschäftsführer Andreas Heindl zeigt "Heute" die Produktionsschritte der Schoko Maroni. In den Händen hält er die noch gefrorenen Masse.
    1/6 Geschäftsführer Andreas Heindl zeigt "Heute" die Produktionsschritte der Schoko Maroni. In den Händen hält er die noch gefrorenen Masse.
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    Scharfetter
  • Dieses Maroni-Püree wird in einem Vakuum-Kessel zu einem luftigen Maroni-Mousse gerührt.
    2/6 Dieses Maroni-Püree wird in einem Vakuum-Kessel zu einem luftigen Maroni-Mousse gerührt.
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    Scharfetter
  • Anschließend mittels Prägewalze geformt.
    3/6 Anschließend mittels Prägewalze geformt.
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    Scharfetter
  • Im Fall der großen Schoko Maroni handelt es sich hierbei um Spitzen, für die kleine Version wird hingegen die einstige Form der Mozartherzen verwendet.
    4/6 Im Fall der großen Schoko Maroni handelt es sich hierbei um Spitzen, für die kleine Version wird hingegen die einstige Form der Mozartherzen verwendet.
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    Scharfetter
  • Dann werden sie gleich zwei Mal mit Schokolade übergossen.
    5/6 Dann werden sie gleich zwei Mal mit Schokolade übergossen.
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    Heute/Diry
  • Die Schoko Maroni werden derzeit von sechs Uhr morgens bis sechs Uhr abends hergestellt.
    6/6 Die Schoko Maroni werden derzeit von sechs Uhr morgens bis sechs Uhr abends hergestellt.
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    Scharfetter