2 /10 Espresso: Das ist eigentlich relativ einfach, denn der Espresso entsteht, wenn heißes Wasser mit hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Wichtig für den perfekten Espresso ist die sogenannte Crema, eine kleine goldbraune Schaumschicht, die wesentlich zum Aroma beiträgt. Im Idealfall hat ein guter Espresso 25 ml inklusive Crema. Eine sehr beliebte Variante ist auch der sogenannte doppelte Espresso, der die zweifache Menge, also 50 ml, enthält.
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