1 /11 Sham-Shui-Po im Norden von Hongkong ist ein lebhaftes Quartier.

2 /11 Der Distrikt ist der Hotspot für Foodies schlechthin in Hongkong. An jeder Ecke gibt es Streetfood, kleine Märkte und Restaurants.

3 /11 Für Mutige lohnt sich der Besuch bei Chau Ka-ling. Sie ist die selbsternannte «Snake Queen» und serviert in ihrem Lokal Reptilien ? frittiert oder als Suppe.

4 /11 Schlange, frittiert: Ja, es schmeckt ein bisschen wie Poulet ? aber mit der Konsistenz von alten Gummibärchen.

5 /11 Deutlich zarteres Fleisch gibt es im Lokal Pei Ho.

6 /11 Voilà: Schweinefleisch vom Grill. Bei diesem Anblick läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

7 /11 Für den kleinen Hunger zwischendurch: Ein Abstecher zu Maxim's Palace, gefällig? Hier schieben die Angestellten kleine Wägelchen durch den Ballsaal und man wählt direkt am Tisch aus dem großen Angebot aus.

8 /11 Am meisten Spaß macht das zu zweit, da man sich so durch einen größeren Teil der Karte essen kann.

9 /11 Am Abend hat man die Qual der Wahl: Hongkong gehört zu den Städten mit der höchsten Dichte an Michelin-Sterne-Restaurants. Natürlich muss es nicht immer gleich super teuer sein. Auch Lokale ohne Stern bieten eine hochstehende Küche. Hier eine Crevette à la Szechuan ? kleiner Tipp: die Schoten sollte man nicht mitessen, da man sonst von den anderen Gängen nichts mehr mitbekommt.

10 /11 Fishballs sind der Inbegriff von Streetfood in der Stadt und an vielen Orten verfügbar. Die dunkleren Bällchen sind würzig und treiben einem Schweißperlen auf die Stirn.

11 /11 Besonders beliebt als Dessert: Die Egg tart. Die Leckerei aus Teig, Eiern und Vanillecreme ist das Lieblingsdessert der Hongkonger und der passende Abschluss für die Foodie-Tour quer durch die Millionenstadt.