Mandelcreme

Die Mandel ist ein tolles Lebensmittel. Sie hat vielerlei tolle Eigenschaften. Generell zeigen Studien, dass ein regelmäßiger Verzehr von Mandeln dazu beitragen kann, die Sterblichkeit aufgrund einer Herz-Kreislauferkrankung zu reduzieren. Hervorzuheben ist der hohe Anteil an Vitamin E.

Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 4 Dauer 15 Minuten (+ 1 Stunde) Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 50g (gemahlen) 50g Puderzucker 60g weiche  Butter  1 10ml Rum Zubereitung: Kneten Sie die Butter und geben Sie dann eine Mischung aus den Mandeln und dem Puderzucker hinzu. Vermengen Sie das Ei gut mit der Masse. Gießen Sie dann den Rum dazu und stellen Sie alles kalt. Lassen Sie die Creme eine halbe Stunde vor dem Servieren wieder bei Zimmertemperatur aufwärmen. Quelle: "Rund ums Kochen - Das perfekte Handbuch" von Lioba Waleczek: 2006, Verlag: Parragon Books Ltd.