Mandelmilch

Einfach zubereiteter Ersatz für Kuhmilch gesucht? Einfach Mandelmilch selber machen, schmeckt lecker und ist eine tolle Alternative zu herkömmlicher Milch.

Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 3 Dauer 10 Minuten & 8 Stunden Einweichzeit Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 200 g Mandeln 60 g entsteinte Datteln  etwa 500 ml Wasser  Mark von 1 Vanilleschote  1 Prise Meersalz Zubereitung   Mandeln möglichst über Nacht einweichen. Morgens das Wasser abgießen und die Mandeln kurz abspülen.  Alle Zutaten im Standmixer zu einer cremigen Flüssigkeit verarbeiten.  Je nach Geschmack kann die Milch direkt getrunken werden oder für eine feinere Konsistenz durch ein Seihtuch gepresst werden.  WICHTIG: Smoothies sind eine schnelle und gesunde Möglichkeit, um dem Körper Vitamine und Nährstoffe zuzuführen. ABER: Auch Smoothies können zu echten Diätkillern werden und müssen unbedingt in die tägliche Kalorienzufuhr eingerechnet werden. Es handelt sich bei den fruchtigen Drinks zwar nicht um Speisen, die bewusst gekaut werden müssen, dennoch muss man Smoothies als vollwertige Mahlzeiten betrachten!