Milchprodukte

Milch ist für den Menschen ein wichtiges Nahrungsmittel, nicht nur in den ersten Jahren nach der Geburt, sondern darüber hinaus! Sie enthält die notwendigen Nährstoffe zur Energiegewinnung, aber auch zum Aufbau der Körpersubstanz wie z.B. Knochen. Auch Käse ist nicht nur ein schmackhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel, sondern führt dem Körper auch Eiweiße, Mineralstoffe und Spurenelemente zu, die dieser dringend braucht.

Milch ist für den Menschen ein wichtiges Nahrungsmittel, nicht nur in den ersten Jahren nach der Geburt, sondern darüber hinaus! Sie enthält die notwendigen Nährstoffe zur Energiegewinnung, aber auch zum Aufbau der Körpersubstanz wie z.B. Knochen. Auch Käse ist nicht nur ein schmackhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel, sondern führt dem Körper auch Eiweiße, Mineralstoffe und Spurenelemente zu, die dieser dringend braucht. Bezeichnung Eiweiß KH Fett kj kcal Buttermilch 4 4 1 172 41 Dickmilch 3,5 4,5 3,5 264 63 Joghurt (natur, 3,5 % Fett) 3,9 4,6 3,8 285 68 Joghurt (natur, 1,5 % Fett) 3,6 4,7 1,6 201 48 Kakao 3,5 9 3,9 343 82 Kakaotrunk 3,5 10 0,5 247 59 Kefir 3,2 4,6 3,5 264 63 Kondensmilch (10 % Fett) 8,8 12,5 10,1 736 176 Kondensmilch (7,5 % Fett) 6,5 9,7 7,6 556 133 Kuhmilch (H-, 3,5 % Fett) 3,2 4,7 3,5 268 64 Kuhmilch (H-, 1,5 % Fett) 3,3 4,7 1,5 188 45 Kuhmilch (H-, entrahmt) 3,5 4,8 0,1 142 34 Kuhmilch 3,5% Fett 3,2 4,7 3,5 268 64 Kuhmilch 1,5 % Fett 3,3 4,7 1,5 188 45 Saure Sahne 3 4 10 477 114 Sauerrahm 2,9 3,7 18 787 188 Schlagobers (30 % Fett) 2,4 3,4 31,7 1293 309 Bezeichnung Eiweiß KH Fett kcal Doppelrahmfrischkäse 60% 8,4 2,4 22 250 Speisetopfen 20% 11 3,7 4,3 100 Mozzarella 18,5 0 20 253 Camembert 30% 23 0 12,7 205 Ziegenkäse 45% 23 0 24,3 314 Schmelzkäse 45% 20 0 24 300 Raclette 48% 23 0 28 340 Gouda 48% 22,5 0 28 345 Tilsiter 45% 24 0 25,3 330 Edamer 30% 27,4 0 16 260 Emmentaler 45% 29 0 31 385 Parmesan 32% 39 0 22,6 360