Süßkartoffel-Wasser hilft beim Abnehmen

Japanische Forscher haben eine unglaubliche Entdeckung gemacht. Bei Tests mit Labormäusen fanden sie heraus, dass das Kochwasser von Süßkartoffeln einen appetitzügelnden Effekt hat. Das liegt an den Proteinen, die durch das Kochen aus der Knollenfrucht gewaschen werden.

Japanische Forscher haben eine unglaubliche Entdeckung gemacht. Bei Tests mit Labormäusen fanden sie heraus, dass das Kochwasser von einen appetitzügelnden Effekt hat. Das liegt an den Proteinen, die durch das Kochen aus der Knollenfrucht gewaschen werden. Über einen Zeitraum von 28 Tagen hinweg haben die Forscher in einer Studie die kleinen Nager untersucht. Sie wurden in zwei Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe erhielt täglich Süßkartoffel-Wasser. Nach Ablauf der Testphase wurden alle Mäuse kontrolliert. Sie wurden gewogen, ihre Leberwerte sowie der Körperfettanteil wurden gemessen. Dabei stellten die japanischen Wissenschaftler fest, dass die Mitglieder der Süßkartoffel-Gruppe deutlich besser abschnitt. Positiver Effekt Sie hatten eine niedrigeres Gewicht sowie geringere Cholesterinwerte. Das Fettgewebe der Mäuse zeigte sich ebenfalls reduziert. Erklärt wird der Effekt, den das Süßkartoffel-Wasser hat, mit den Proteinen im stärkehaltigen Wasser. Diese hemmen den Appetit und sind so eine Art natürliche Regulierung des Hungergefühls. Die Ergebnisse der Studie wurden im "Heliyon"-Journal veröffentlicht. Laut den Forschern ist der Effekt, der vorerst nur bei Mäusen festgestellt wurde, durchaus auch auf Menschen übertragbar.