Tomaten-Smoothie mit Brottrunk und Ingwer

Dieser Säfte-Cocktail basiert auf der Wirkung von Brottrunk, der reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist. Ein wahrer Geheim-Tipp gegen Übersäuerung und für den gesunden Aufbau der Darmflora.

  Anzahl Personen 1 Dauer 20 Minuten Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 3 Tomaten 1/2 Zitone 1 Handvoll gemischte Kräuter (Petersilie, Dill, Kerbel, Schnittlauch 100 ml Brottrunk 1 TL frisch geriebener Ingwer oder 1/2 TL getrockneter Ingwer Zubereitung: Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Aus der Zitrone das Fruchtfleisch herausschneiden und die Kerne entfernen. Die Kräuter waschen. Tomaten, Zitrone, Kräuter, Brottrunk und Ingwer mischen und fein pürieren. Information zum Brottrunk: Grundlage des Brottrunks ist ein Vollkorn-Sauerteigbrot, das aus biologisch angebautem Getreide gebacken wird und eine hohe Anzahl an gesunden Milchsäurebakterien (Probiotika) enthält. Das über mehrere Monate vergorene Getränk ist zudem reich an Mineral- und Ballaststoffen, sowie an Vitaminen und Enzymen.