Kebab und Co.: 10 kalorienarme Fast Foods

Es klingt wie ein Widerspruch, doch es gibt tatsächlich gesundes vor allem kalorienarmes Fast Food, das obendrein auch noch lecker schmeckt."HeuteInForm" macht einen Streifzug durch das Fast-Food-Land und zeigt Ihnen gesunde Varianten des ansonsten so sündigen Schnellimbisses.

Es klingt wie ein Widerspruch, doch es gibt tatsächlich gesundes vor allem kalorienarmes Fast Food, das obendrein auch noch lecker schmeckt."HeuteInForm" macht einen Streifzug durch das Fast-Food-Land und zeigt Ihnen gesunde Varianten des ansonsten so sündigen Schnellimbisses.

In der stressigen Mittagspause oder nach einem langen, anstrengenden Arbeitstag ist beim Essen ein Kriterium besonders wichtig: die schnelle Zubereitung!

In solchen Situationen kann das ungesunde Fast Food (deutsch: schnelles Essen) ein echter Segen für den leeren Magen sein. Den Heißhunger auf Fettiges bezahlt man jedoch meistens mit einer unschönen Figur.

Fast Food ist nicht nur eine figurfeindliche Kalorienbombe, sondern enthält auch zahlreiche ungesunde Transfette.

Was sind "Transfette"?

Transfette sind künstlich gehärtete Fette. Diese sind schädlich für unsere Gesundheit und führen nachweisbar zu Ablagerungen in den Gefäßen.

Im schlimmsten Fall kann dies zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führen. Wissenschaftlich belegt ist auch, dass der tägliche Konsum von Transfetten zu Diabetes, Krebs oder chronisch entzündlichen Erkrankungen führen kann.

Gerade gestresste Menschen greifen häufig zu Fast Food. Es ist billig, schmeckt gut und ist schnell zubereitet. Vergessen Sie aber nicht, dass dieses Essen auf längere Sicht Ihrem Körper und Ihren Blutwerten schaden kann.

Versuchen Sie eine Abwechslung ins tägliche Essen hinein zu bringen. Kochen Sie Ihr Mittagessen einfach mal vor und nehmen es in die Arbeit mit. Das spart unnötige Kalorien und schmeckt auch gleich viel besser!

Um unterwegs Ihre gesunde Ernährung nicht zu vernachlässigen, zeigen wir Ihnen bei welchen Snacks Sie beherzt zugreifen können, um kalorienarm durch den Tag kommen.

Kebap statt Cheeseburger

Der mediterrane Klassiker wurde in den vergangenen Jahren zum Spitzenreiter unter den Take-Away-Foods - und das völlig zu Recht! Gefüllt mit Gemüse, Salat, Geflügel und Joghurtsoße ist der Kebap mit 150 kcal pro 100 Gramm weitaus gesünder als ein Cheeseburger, der in etwa 260 kcal pro 100 Gramm enthält. Aber: Achten Sie darauf, dass es sich bei der Sauce auch tatsächlich um einen Joghurt-Dip und nicht um eine fettige Mayo-Mischung handelt.

Tipp: Wenn Sie einen Kebap möglichst kalorienarm genießen wollen, dann greifen Sie zu Hühnerfleisch, anstatt Schweine- oder Lammfleisch zu bestellen.

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Schinkenweckerl statt Leberkässemmel

Die gute alte Leberkässemmel (850 kcal) ist genusstechnisch unschlagbar, leider enthält viele Kalorien und ungesunde Fette. Der tägliche Verzehr erhöht das Krebsrisiko, treibt den Cholesterinspiegel in die Höhe und schadet der schlanken Linie. 

Greifen Sie daher lieber zu mageren Putenschinken im Vollkornweckerl (330 kcal). So sparen Sie Kalorien und das Völlegefühl nach den Verzehr hält - aufgrund des konstanten Insulinspiegels - länger an.

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Wraps statt Hamburger

Sollte sich der nächste Besuch im Fast-Food-Restaurant nicht vermeiden lassen, dann ordern Sie statt einem Hamburger lieber einen leckeren Wrap mit gebratenem Hühnerfleisch. 

Das frittierte Laibchen und das mit Butter gegrillte Brötchen schaffen es nämlich pro Portion auf 270 kcal - ein Wrap enthält hingegen "nur" 142 kcal pro Mahlzeit.

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Palatschinke statt Crêpe Suzette 

Die französische Süßspeise riecht nicht nur gut, sondern schmeckt auch verboten lecker. Crêpes schaffen es allerdings auf stolze 170 kcal pro Scheibe.

Falls es dennoch etwas Süßes sein soll, nehmen Sie lieber eine Vollkorn-Palatschinke. Die ist gesünder und enthält 132 kcal pro Scheibe.

Als Füllung bietet sich Fruchtmark oder frisches Obst an!

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Krautsalat statt Kartoffelsalat

Falls Sie in der Mittagspause der Ruf des leckeren Schnitzels erreicht, versuchen Sie wenigstens jede zusätzliche Kalorie zu vermeiden. Bestellen Sie beispielsweise statt dem klassischen Erdäpfelsalat (270 kcal/100 Gramm) lieber einen Krautsalat (100 kcal/100 Gramm), lassen Sie den Fruchtsaft zum Menü weg und verzichten Sie auf das Dessert.

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Vollkornnudeln mit Tomatensoße statt Spaghetti Carbonara

Falls Sie mit Kollegen in der Mittagspause oder nach der Arbeit zum Italiener nebenan essen gehen sollten, bestellen Sie Vollkornnudeln mit Tomatensoße. Die Tomatenvariante ist mit 90 kcal pro 100 Gramm leichter und gesünder als die Sahne-Specksoße der Spaghetti Carbonara (300 kcal/100 Gramm).

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Cappuccino statt Latte Macchiato

Der morgendliche Muntermacher sollte gut gewählt sein: Ein Cappuccino ist mit 30 kcal pro 100 Gramm eindeutig kalorienärmer als ein Latte Macchiato, der 45 kcal pro 100 Gramm enthält. 

Verzichten Sie außerdem auf die Coffeeshop-Klassiker Sirup, Schlagobers und Co.!

 

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Frankfurter statt Bratwurst

Die gute alte Bratwurst (500 kcal/ Portion) schmeckt einfach lecker und gehört zu Österreich, wie die Currywurst zu Deutschland. Jedoch enthält die beliebte Wurst jede Menge Kalorien und ist nicht besonders förderlich für Ihren Cholesterinspiegel. Greifen Sie daher lieber zu einem Paar Frankfurter (300 kcal/Paar Würstel). 

Tipp: Nehmen Sie statt Mayonnaise lieber eine Portion Ketchup. Es hat weniger Kalorien und ist gesünder als die fettreiche Mayonnaise. 

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Pizza "Prosciutto e funghi" statt Pizza "Quattro Formaggi"

Die Pizza ist ein beliebtes To-go-Essen, doch nicht gerade das gesündeste Gericht für die schlanke Linie. Wenn Sie trotz allem nicht auf die italienische Speise verzichten möchten, wählen Sie lieber eine Pizza mit Prosciutto und Pilzen. Sie ist mit 220 kcal pro 100 g noch die "leichteste" Variante. 

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Pannacotta statt Tiramisu

Die Naschkatzen unter Ihnen sollten das kalorienhaltige Tiramisu, mit rund 310 kcal pro 100 Gramm, im Regal stehen lassen und lieber zu einem kalorienärmeren Pannacotta, mit 187 kcal pro 100 Gramm, greifen.