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Birnen in Schokoladensauce
Obst und Naschen? Eine tolle Kombination, die in diesem Rezept verwirklicht wird.
Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 2 Dauer 15 Minuten Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 8 kleine, saftige 1 Vanilleschote etwas Wasser Flüssigsüßstoff 30g frische 1 Becher Schlagobers 50g Bitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) Zubereitung: Schälen und halbieren Sie die Birnen und entfernen Sie das Gehäuse. Dünsten Sie sie in gesüßtem Wasser fünf Minuten lang. Sie können dem Wasser auch etwas Vanille zugeben. Lassen Sie die im Binensaft geriebene Schokolade mit einem Stückchen frischer Butter zergehen, rühren Sie etwas Schlagobers unter und gießen Sie die erkaltete Sauce über die Birnen. Den restlichen Schlagobers steif schlagen und zum Garnieren verwenden. Quelle .