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Chicoree Auflauf - glutenfrei
Den Chicoree-Auflauf werden Sie bestimmt in Ihre Rezeptsammlung aufnehmen wollen.
Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 2 Dauer 50 Minuten Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 1 Tasse Naturreis 2 Tassen Wasser 4 Chicoree 1/2 TL Gemüsebrühe, gekörnt Wasser Balsamico Sojasauce Käse, Ziegenkäse Paprikapulver Zubereitung: Nautrreis in kochendes Wasser geben, ca. 40 min. kochen. Chicoree vom dicken Ende 1,5 bis 2 cm abschneiden, sowie die äußeren welken Blätter entfernen. Soviel kochenedes Wasser mit gekörnter Gemüsebrühe aufsetzen, dass der Chicoree nebeneinander liegend halbwegs bedeckt ist, ca. 10 min. kochen. Naturreis in zwei eingefettete feuerfeste Schüsseln geben, abgetropften Chicoree darauf legen. Gemüsebrühe ca. 1 cm hoch drüber geben und mit Balsamico und Tamari leicht beträufeln. Dick mit geraspeltem Ziegenkäse bedecken. Paprikagranulat drauf streuseln. In den kalten Backofen bei 160°C Umluft 30 min.