Faschiertes Bröchen vegan

  Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 4 Dauer 15 Minuten Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 50 g Waffeln oder Brot nach Wahl 1 Zwiebel 50 g Tomatenmark 1 TL Salz 200 ml Wasser  Tomatenketchup Knoblauchpfeffer Knoblauch Paprikapulver Kräuter Zubereitung: Zunächst die Reiswaffeln oder das Brot zerbröseln. Anschließend werden die Zwiebeln geschält, fein gehackt und zu den Waffeln gegeben. Die 50 g Tamatenmark werden in 200 ml Wasser gelöst. Das Wasser wird dann nach und nach zu den Waffelbröseln gegeben und alles gut verrührt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Damit sich die Bröseln mit der Flüssigkeit vollsauegn, sollte das Ganze eine Weile ruhen. Am besten Abends vorbereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag noch mal alles durchrühren und mit frischen Brötchen genießen.