Gemüse Hummus

Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 2 Dauer 10 Minuten Schwierigkeitsgrad Einfach  Zutaten: 1 große Zucchini  1 Knoblauchzehe  1/2 Zitrone  2 Stängel Blattpetersilie  6 EL Tahini (Sesammus)  2 EL Sesam  1 Prise Paprikapulver  Meersalz  Pfeffer  Zubereitung  Zucchini grob schneiden. Knoblauch schälen und halbieren.  Zitrone auspressen. Petersilienblätter abzupfen.  Alle Zutaten und etwa 3 EL Wasser mit einer Küchenmaschine, oder einem Pürierstab kräftig zu einer cremigen Flüssigkeit verarbeiten.