Kopfsalat

Der Kopfsalat ist wohl die meist gegessene Salatart in unseren Breiten und somit auch die Beliebteste. Er besteht zu 95% aus Wasser und hat dabei nur 11 Kalorien pro 100g. Seine Blätter enthalten sehr viel Vitamin C, aber auch Kalium und Kalzium.

Der Kopfsalat ist wohl die meist gegessene Salatart in unseren Breiten und somit auch die Beliebteste. Er besteht zu 95% aus Wasser und hat dabei nur 11 Kalorien pro 100g. Seine Blätter enthalten sehr viel . Kopfsalat bekommen Sie das ganze Jahr über und seine Frische erkennen Sie an den knackigen grünen Blättern. Auch in den heimischen Gärten ist er beliebt.   Kopfsalat Kalorien_Kcal 11 Angaben pro 100g  Eiweiss_g 1,2    Fett_g 0,2    Kohlenhydrate_g 1    Natrium_mg 7    Kalium_mg 170    Kalzium_mg 18    Phosphor_mg 23    Magnesium_mg 10    Eisen_mg 0,28    Fluor_mg 28    Vitamin_A_mg 0,25    Vitamin_E_mg 0,59    Vitamin_B1_mg 0,05    Vitamin_B2_mg 0,09    Niacin_mg 0,29    Vitamin_B6_mg 0,06    Vitamin_C_mg 14