Kopfsalat

Der Kopfsalat ist wohl die meist gegessene Salatart in unseren Breiten und somit auch die Beliebteste. Er besteht zu 95% aus Wasser und hat dabei nur 11 Kalorien pro 100g. Seine Blätter enthalten sehr viel Vitamin C, aber auch Kalium und Kalzium.

Der Kopfsalat ist wohl die meist gegessene Salatart in unseren Breiten und somit auch die Beliebteste. Er besteht zu 95% aus Wasser und hat dabei nur 11 Kalorien pro 100g. Seine Blätter enthalten sehr viel .

Kopfsalat bekommen Sie das ganze Jahr über und seine Frische erkennen Sie an den knackigen grünen Blättern. Auch in den heimischen Gärten ist er beliebt.

 






Kopfsalat
Kalorien_Kcal
11


Angaben pro 100g
 Eiweiss_g
1,2


 
 Fett_g
0,2


 
 Kohlenhydrate_g
1


 
 Natrium_mg
7


 
 Kalium_mg
170


 
 Kalzium_mg
18


 
 Phosphor_mg
23


 
 Magnesium_mg
10


 
 Eisen_mg
0,28


 
 Fluor_mg
28


 
 Vitamin_A_mg
0,25


 
 Vitamin_E_mg
0,59


 
 Vitamin_B1_mg
0,05


 
 Vitamin_B2_mg
0,09


 
 Niacin_mg
0,29


 
 Vitamin_B6_mg
0,06


 
 Vitamin_C_mg
14