Lachstoast mit Apfel

  Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 1  Dauer 5 Minuten Schwierigkeitsgrad Leicht Zutaten: 1 EL saure Sahne  1/2 TL gehackter Dill (frisch oder gefroren) Salz Pfeffer Currypulver 1 Scheibe Toastbrot  1 Scheibe Räucherlachs (50g) 1 Apfel 2 TL Zitronensaft 1 Stange Staudensellerie  1 Prise Zucker Zubereitung: Saure Sahne mit Dill verrühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Brotscheibe toasten und mit Dillsahne bestreichen. Toast mit Räucherlachs belegen. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Ein Apfelviertel in dünne Spalten schneiden und auf den Toast legen. Restlichen Apfel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Staudensellerie waschen, in Scheiben schneiden und mit den Apfelwürfeln mischen. Mischung mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und extra zum Lachstoast servieren.  Quelle: "Weight Watchers - Das Kochbuch. Die 135 besten Rezepte" von Weight Watschers.: 2012. Verlag: Random House FSC