Pfefferbirnen

Infos zur Zubereitung: Anzahl Personen 4 Dauer 30 Minuten Schwierigkeitsgrad Einfach  Zutaten: 4 Birnen (mittelgroß) 4 EL Hagebuttenmarmelade 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner etwas Zitronensaft Butter zum Bestreichen Zubereitung: Birnen halbieren und entkernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln und mit Hagebuttenmarmelade bestreichen. Pfefferkörner hacken und auf die Marmelade streuen. Die Birnen wieder zusammensetzen und in eine mit Butter bestrichene Alufolie wickeln. Bei mittlerer Hitze indirekt grillen. Ohne Deckel und direkt über der Glut geht es schneller, jedoch muss dann öfters gewendet werden.