Spargel

Spargel hat sehr wenig Kalorien und liefert trotzdem eine Menge wichtiger Stoffe wie wirkt beruhigend und blutdrucksenkend. Spargel regt die Nieren an und ist daher bei Kuraufenthalten kaum wegzudenken. In ihm steckt also viel B, C und E. Erhältlich ist Spargel hauptsächlich von April bis Juli, allerdings finden Sie andersfärbigen Spargel auch als Importe im Supermarkt.   Spargel Kalorien_Kcal 17 Angaben pro 100g  Eiweiß_g 2    Fett_g 0,1    Kohlenhydrate_g 2,1    Natrium_mg 350    Kalium_mg 103    Calcium_mg 18    Phosphor_mg 39    Magnesium_mg 0    Eisen_mg 1    Fluor_mg 0    Vitamin_A_mg 0,005    Vitamin_E_mg 2    Vitamin_B1_mg 0,1    Vitamin_B2_mg 0,1    Niacin_mg 0,9    Vitamin_B6_mg 0,05    Vitamin_C_mg 19