Spargel

Spargel hat sehr wenig Kalorien und liefert trotzdem eine Menge wichtiger Stoffe wie wirkt beruhigend und blutdrucksenkend.



Spargel regt die Nieren an und ist daher bei Kuraufenthalten kaum wegzudenken. In ihm steckt also viel B, C und E.



Erhältlich ist Spargel hauptsächlich von April bis Juli, allerdings finden Sie andersfärbigen Spargel auch als Importe im Supermarkt.

 






Spargel
Kalorien_Kcal
17


Angaben pro 100g
 Eiweiß_g
2


 
 Fett_g
0,1


 
 Kohlenhydrate_g
2,1


 
 Natrium_mg
350


 
 Kalium_mg
103


 
 Calcium_mg
18


 
 Phosphor_mg
39


 
 Magnesium_mg
0


 
 Eisen_mg
1


 
 Fluor_mg
0


 
 Vitamin_A_mg
0,005


 
 Vitamin_E_mg
2


 
 Vitamin_B1_mg
0,1


 
 Vitamin_B2_mg
0,1


 
 Niacin_mg
0,9


 
 Vitamin_B6_mg
0,05


 
 Vitamin_C_mg
19