Weihnachtliche Zimtsterne

Zutaten: 14 dag Mehl 14 dag Staubzucker 7 dag Butter 2 Eier Zitronenschale Mandeln Zimt Nelkengewürz Zubereitung: Man nimmt und vermischt das Mehl mit dem Staubzucker, der weichen Butter und den Eiern. Hinzu kommt eine starke Prise Zimt, ein wenig Nelkengewürz und Zitronenschale. Das Ganze zu einem rollfähigen Teig kneten und auf einer mit Mehl bestaubten Unterlage ausrollen. Jetzt die Sterne mithilfe von Formen ausstechen. Die ausgestochenen Zimtsterne werden auf ein gefettetes, gestaubtes Backblech aufgelegt und mit einer halben Mandel belegt. Mittelheiß goldbraun backen und anschließend mit Staubzucker bestreuen.